六本木に昼夜を問わず伸びる長い行列。その先にあるのは、一杯のラーメンを求めて人々が集う「天鳳ラーメン」です。SNSでは「中毒性がすごい」「気がつくとまた並んでいる」といった声が溢れ、ラーメン好きなら一度はその名を耳にしたことがあるでしょう。しかし、なぜ天鳳ラーメンはこれほどまでに人々を惹きつけるのでしょうか。その秘密は、単に美味しいだけでは語り尽くせない、計算され尽くした「あの味」と、客を飽きさせない独自のメニューに隠されています。
実は、店名の「天鳳」は、「天に羽ばたく鳳凰」を意味します。これは、数多のラーメン店がひしめく中で、頂点を目指して唯一無二の一杯を創り上げるという、創業者たちの熱い想いが込められていると言います。
麻雀とまったく関係の無いように思える今回の記事ですが、麻雀を打ち終わった後、無性にラーメンが食べたくなることはありませんか？この現象には、科学的な理由があります。
麻雀は、集中力・思考力・精神力を長時間にわたって要するゲームであり、脳のエネルギー源であるブドウ糖が大量に消費されます。このエネルギー不足を補うため、脳は手軽に摂取できる炭水化物（ラーメン）を本能的に強く求めるのです。
そして今回、実力派オンライン麻雀「天鳳」と同じ名前を持つ、話題の行列店「天鳳ラーメン」を徹底解剖します。
疲れた雀士の身体に染み渡る至高の一杯、天鳳ラーメンこそ、麻雀後の最高の報酬です。この記事では、天鳳ラーメンの店主がこだわる「あの味」の秘密から、訪問前に知っておきたい全メニューの詳細**、そして長い行列を賢く攻略する方法まで、すべてを網羅的に解説します。これを読めば、あなたもきっと天鳳ラーメンの虜になるはずです。
なぜ並ぶ？天鳳ラーメンが中毒者を生む「あの味」の秘密
天鳳ラーメンの魅力の根幹は、一度食べたら忘れられない、脳裏に焼き付くその味。ここでは、多くのリピーター（中毒者）を生み出し続ける味の秘密を3つの要素から解き明かします。
スープの決め手は「醤油豚骨」の黄金比率
天鳳ラーメンのスープは、濃厚な豚骨ベースに、キレのある特製醤油ダレを合わせた「醤油豚骨」。しかし、巷に溢れる醤油豚骨とは一線を画します。長時間丁寧に炊き出し、豚骨の旨味とコクを極限まで引き出しつつも、後味は驚くほどスッキリ。
その秘密は、醤油ダレとの「黄金比率」にあります。醤油の香ばしさが豚骨の力強い旨味を際立たせ、そこに加わる鶏油（チーユ）の甘みが全体をまろやかにまとめ上げます。こってりなのに、毎日でも食べられる。この絶妙なバランスこそが、天鳳スープの真骨頂です。
天鳳独自の「一・三・五」とは
天鳳ラーメンを語る上で欠かせないのが、「一・三・五」と呼ばれる独自の呼称です。これは、麺の硬さ・油の濃さ・しょぱさの指標となっています。
- 「一」：麺の硬さ（麺硬く）
- 「三」：油の濃さ（油こく）
- 「五」：しょっぱさ（しょっぱく）
天鳳のオススメは王道の「一・三・五」。初めての方はとりあえずこれを頼んでおけば間違いありませんが、さらにインパクトを求めるなら、「めんばり」です。その名の通り、より硬い麺が好きな方にお勧めなメニューとなっていて、リピーターを飽きさせず、ラーメンの新しい発見をもたらしてくれます。
麺とチャーシューへのこだわりを徹底解説
スープを支える麺とチャーシューもまた、主役級の存在感を放ちます。
- 麺：札幌で有名な製麺所「西山製麺所」の、中太ちぢれ麺を使用。スープの乗りが良く、濃厚なスープに負けない力強い小麦の風味が特徴です。「めんばり」のハード仕様にも対応する、モチモチとした食感からパツっとした歯切れの良さまで、多彩な表情を見せてくれます。
- チャーシュー：厳選された国産豚のバラ肉を、特製のタレでじっくりと煮込んだ逸品。脂身と赤身のバランスも良く、厚切りで食べ答え有り。箸で持つと崩れるほど柔らかく、口に入れると肉の旨味と脂の甘みが溶け出します。ラーメンの味を邪魔しない、絶妙な味付けも計算され尽くされています。
2. 天鳳ラーメンの全メニューと知っておきたいオーダーのコツ
初めて訪れる人でも迷わないよう、天鳳ラーメンのメニューと、常連に人気の「めんばり」について詳しく解説します。
基本のラーメンメニューとトッピング一覧
メニューは非常にシンプルで、味への自信が伺えます。
| 一三五 醤油 | めんばり | 普通 基本 | 一三五 みそ | みそ | 塩 | トッピング |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 特性一三五醤油ラーメン 1,200円 | 特性めんばり醤油ラーメン 1,200円 | 特性醤油ラーメン 1,200円 | 特性一三五みそラーメン 1,300円 | 特性みそラーメン 1,300円 | 特性塩ラーメン 1,200円 | 味玉 150円 |
| 一三五醤油ラーメン 900円 | めんばり醤油ラーメン 900円 | 醤油ラーメン 900円 | 一三五みそラーメン 1,000円 | みそラーメン 1,000円 | 塩ラーメン 900円 | のり 150円 |
| 一三五醤油チャーシュー麺 1,300円 | めんばり醤油チャーシュー麺 1,300円 | 醤油チャーシュー麺 1,300円 | 一三五みそチャーシュー麺 1,400円 | みそチャーシュー麺 1,400円 | 塩チャーシュー麺 1,300円 | メンマ 150円 |
| 麺大盛 150円 | めし 250円 | 半めし 200円 | ビール 500円 | 烏龍茶 100円 | コーン 150円 | |
| ネギ 150円 | ||||||
| キクラゲ 150円 | ||||||
| ※価格表は2025年7月 分となります。最新のメニューや価格はお店にご確認ください。 | ||||||
「めんばり」とは？「一三五」との違いと魅力
「一三五」の次なるステップとして多くの常連を虜にしているのが、「めんばり」です。これは単なる麺の硬さではなく、ラーメン好きが求める全てを凝縮したような凶暴な（褒め言葉です）一杯です。
- 一三五よりさらに、「麺硬く」
- 一三五よりさらに、「油こく」
- 一三五よりさらに、「味しょっぱく」
- にんにく入り
この強烈な塩味と油、そしてにんにくのパンチは、白米（めし）との相性が抜群です。天鳳では14時までの注文で「半めし」が無料になるサービスがあるため、「めんばり」未経験者はぜひランチタイムに挑戦してみてください。
待つ時間を短縮！行列を避けるための徹底攻略法（六本木本店）
天鳳ラーメンの美味しさを知る上で、避けては通れないのが「行列」です。ここでは、少しでも待つ時間を減らすための攻略法を伝授します。
狙い目の時間帯はいつ？混雑状況を予測
最も混雑するのは、平日のランチタイム（12:00〜13:30）と、金曜・土曜の夜（19:00〜22:00）です。比較的行列が短い狙い目の時間帯は以下の通りです。
- 平日：15:00〜18:00
- 土日祝：開店直後の11:00前、または夕方の16:00〜18:00
雨の日や、猛暑・極寒の日も行列は短くなる傾向にあります。
最寄りの駐車場とアクセス情報
天鳳ラーメンには専用駐車場はありません。車で訪れる際は、近隣のコインパーキングを利用しましょう。
住所
- 所在地： 〒106-0032 東京都港区六本木7-8-5 ロック＆ロックビル 1F
- 目印： 六本木ミッドタウンのそばに位置しています。
電車でのアクセス（最寄り駅）
天鳳は、複数の駅から徒歩圏内にあります。
| 駅名 | 路線名 | 出口 | 徒歩時間 |
| 六本木駅 | 東京メトロ日比谷線、都営地下鉄大江戸線 | 7番口 / 7番出口 | 徒歩2分〜5分 |
| 乃木坂駅 | 東京メトロ千代田線 | 2番口 | 徒歩5分〜6分 |
| 青山一丁目駅 | 4番口(南) | 徒歩13分 |
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